L'Initial 

75 cl

Le vin L'Initial 2018 du Château Amanieu d'Albret est un vin rouge de l'AOC Bordeaux, produit par un domaine familial situé à Cardan, sur la rive droite de la Garonne.

Caractéristiques principales du millésime 2018

Profil et Dégustation : C'est un vin rouge très fruité, souple et rond en bouche. Il développe des arômes gourmands de fruits rouges mûrs, notamment de framboise et de cerise. Contrairement à d'autres cuvées du domaine, celle-ci est appréciée pour son élevage sans fûts de chêne, ce qui préserve toute la fraîcheur du fruit

Distinction 

Le millésime 2018 de cette cuvée a été récompensé par une Médaille d'Argent au Concours de Bordeaux.

Couleur : 

Rouge

Appellation :

 A.O.C

Cépages : 

60% Merlot 

20% Malbec

20% Cabernet Sauvignon

Alcool : 

14%

Dégustation :

Belle robe grenat avec bonne profondeur.

Au nez un bouquet de fruits rouges qui perdure en bouche avec une jolie rondeur.

Accords et mets :

 Il s'apprécie idéalement à une température d'environ 18°C, parfait pour des moments de convivialité, des planches de charcuterie ou des viandes grillées.

Château de la mazerolle

Confidences (sans sulfilte)

75 cl

Le vin « Confidences » du Château de la Mazerolle (La Gravelière) est une cuvée confidentielle en appellation Graves Rouge (Bordeaux), élaborée par les Vignobles Bernard Réglat & Fils

Sa grande particularité réside dans sa vinification moderne et respectueuse de la matière : il s'agit d'un vin 100 % Merlot produit sans soufre ajouté (sans sulfites), mettant en avant la pureté absolue du fruit.

Profil de dégustation

La robe : Une couleur sombre, pourpre à grenat, avec des reflets violacés très lumineux dans sa jeunesse.

Le nez : Très expressif, gourmand et complexe. Il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs bien mûrs (mûre, myrtille) combinés à des notes de réglisse, de cacao et de légères touches torréfiées ou boisées.

La bouche : L'attaque est ronde, fraîche et croquante. Le milieu de bouche révèle un bel équilibre structuré soutenu par des tanins souples et fins, pour finir sur une finale juteuse et intensément fruitée.

Appellation: AOC Graves 

Couleur : Rouge 

Producteur: Vignobles Bernard Réglat & Fils (5e génération)

Cépage: 100 % Merlot

Spécificité: Vinification naturelle sans soufre ajouté (sans sulfites)

Style: Fruité, rond, croquant, tanins souples, équilibré

Accords mets et vins & Service

Grâce à sa fraîcheur et à l'absence de soufre qui préserve un fruit très croquant, cette cuvée est particulièrement polyvalente :

Les classiques : Charcuteries fines, terrines, viandes rouges grillées ou rôties.

Les originaux : Une cuisine méditerranéenne parfumée, ou de manière plus surprenante, du saumon fumé.

Moment : Parfaitement adapté pour un apéritif dînatoire convivial.

Service : À servir idéalement entre 14°C et 16°C.

Château de La Gravelière

Cuvée Prestige

75 cl

Appellation d'origne

AOC - Graves

Le vin signature de notre savoir-faire. La cuvée prestige, est élevée 12 mois en barrique. L'assemblage entre le Merlot et le cabernet-sauvignon, propose une robe grenat et des larmes généreuses. Le nez est boisé. L’attaque est franche. La cuvée prestige offre de la rondeur au palais. Fin de bouche longue et soyeuse. La palette aromatique de la cuvée prestige confirme son solide potentiel de garde.

Cuvée Diamant

75 cl

Rupture 

Appellation :

AOC Bordeaux Supérieur

Cépage :

70% Merlot / 30% Malbec

Alcool :

13%

Vignification :

Élevé en fûts de chêne français

Dégustation :

Robe rouge grenat intense. Développe au nez des notes toastées où

dominent des fruits rouges mûrs. En bouche des fruits confits.

Accords et Mets :  

Viandes rouges et fromages

Château La Freynelle

Juste pour voir

75 cl

Couleur :

rouge

Appellation : 

AOC Bordeaux

Cépage : 

Merlot

Alcool : 

13%

Vignification :

élevé en amphore

Dégustation :

Rouge rubis clair Au nez, des notes de cerises, de pain cuit au four, ainsi que des notes épicées de poivre et de moka. En bouche, on note une fraîcheur remarquable avec des notes de griottes et de mocca. Acide bien intégré et avec un débit de boisson suffisant.

CS

75 cl

Couleur :

rouge

Appellation origine Controlée

A.O.C Blaye Côtes de Bordeaux

Alcool :

13,5%

Cépages

Cabernet sauvignon

Dégustation

Elégance et raffinement avec des notes de moka et de café qui s’associent au cassis et ravivent vos papilles.

Sa finale est intense et onctueuse.

Accords mets et vins

Viandes rouges et blanches, fromage , plats de caractère

Service :

A boire temperé

Garde :

20 ans

Alexia

75 cl

Couleur :

rouge

Appellation origine Controlée

A.O.C Blaye Côtes de Bordeaux

Alcool :

13,5%

Cépages

Merlot-Malbec

Dégustation

Un vin noble aux fruits noirs qui respire la gourmandise !

Accords mets et vins

Viandes rouge et blanche, fromages, plats élégants et fins.

Service :

A boire temperé

Garde :

20 ans

One

75 cl

Appellation Origine Contrôlée

Bordeaux Supérieur AOC 

Cépages

100% Malbec

Notre One présente une belle robe noire, sombre et profonde, avec des reflets violacés. Son nez puissant viendra vous emplir le nez avec ces arômes de cassis et de violette. Ample et structuré en bouche, il présente une bonne longueur qui saura vous charmer.

Accords mets-et-vins

Viandes rouges, viandes blanches, plateaux de fromages, desserts au chocolat…

Château d'Arcole

Saint Emilion

Grand Cru BIO

75 cl

Couleur : 

Rouge

Appellation :

Saint Emilion

Alcool :

13%

Cépages :

70% Merlot et 30% Cabernet sauvignon

Mode de fabrication : issue de l'Agriculture Biologique et conduiteen Biodynamie

Dégustation : 

Une robe pourpe, soutenue et profonde. Le nez se caractérise par des aromes très intenses de fruits rouges (cassis, mûre),avec des notes toastées et grillées. L a bouche est suave, ample, charmeuse. Fin et élégant, il s'appécie jeune sur le fruit mais sa structure charpentée permetde le laisser vieillir quelques années en cave.

Accords et mets : 

Quasi de veau aux morilles et sa purée truffée

T° Dégustation :

Entre 15° et 17°

Garde : 

15 ans

La Parcelle

1877

75cl

Couleur : 

Rouge

Appellation

AOC - Graves

Alcool :

12,5%

Cépages :

80% Cabernet sauvignon et 20% Merlot

La Parcelle 1877 est réalisée uniquement les plus belles années. Nous vinifions dans des barriques de chênes neuves durant 18 mois. La robe est profonde et le bouquet aux notes de fruits rouges est très savoureux, relevé par des notes épicées du Petit Verdot. Les tannins sont doux et soyeux. La finale est fraiche et élégante. Un vin d’exception qui se conservera une décennie.