Saumur Champigny

Clos des meniers

75 cl

couleur : 

Rouge

Appellation : 

A.O.C

Cépages : 

Carbernet Franc

Alcool : 

13 %

Vendange : 

Récolte manuelle

Vinification : 

Macération longue sans aération, pigeage. 6 mois sur lies fines en cuve. 

Dégustation : 

Il développe des arômes mûrs de cassis, fraise et cerise. Sa structure tannique puissante et voluptueuse permet un

accompagnement large.

Accords et mets : 

Viandes rouge grillées, charcuteries et mêmes poissons coriaces comme la lotte ou l’anguille.

Garde : 

4 ans et plus

Dégustation : 

Entre 18 et 20° pour des viandes et 16° pour les poissons

​Prix : 10,10 €

Côteaux de Saumur 2011

Lingot de Brézé

75 cl

couleur : 

Blanc

Appellation : 

A.O.C

Cépages : 

Chenin Blanc 5 à 20 ans

Alcool :

 11 %

Vendange : 

Récolte manuelle

Vinification :  Trie Fermentation en barrique. 18 mois sur lies fines 100% en barrique

Dégustation :  

Ce vin blanc liquoreux et puissant est élaboré exclusivement à partir du cépage Chenin passerillé récolté par trie

à la main. Il développe des arômes d’abricots secs, de coing et pâtes de fruit. Sa bouche ample et structurée.

Accords et mets : 

Le compagnon idéal de l’apéritif, mais aussi du foie gras, des fromages à pâte persillées et des desserts légèrement sucrés.

Garde : 

10 et plus

Dégustation : 

Entre 12 et 14°

​Prix : 21,00 €