Jour Doré
ROBE : Jaune pâle avec reflet doré.
NEZ : Le nez est d’une belle complexité avec
des notes de fruits conflits et de miel.
BOUCHE : La première attaque en bouche
est plutôt tendre sur le fruit jaune tel que la
pêche jaune et l’abricot.
La rondeur fait place ensuite à la tonicité avec
des saveurs d’agrumes.
SUCRE (EN G/L) : 8,2
Prix : 19,80 €
Instant Volé
ROBE : Teinte or pâle.
NEZ : Élégant et complexe. De nombreuses
notes fruitées, un véritable panier de fruits
frais.
BOUCHE : Bien équilibrée, beaucoup de
matière. On retrouve les arômes fruités du
nez. Belle finale sur des notes de fruits secs
et de miel.
SUCRE (EN G/L) : 19
Prix : 18,90 €
Liberté Divine
ROBE : Jaune pâle.
NEZ : Champagne harmonieux, des notes
minérales et florales.
BOUCHE : L’attaque est souple mais soutenue
par sa fraîcheur agréable et la finesse des
bulles. Des notes à la fois sur les fruits jaunes
avec quelques nuances florales.
SUCRE (EN G/L) : 11,8
Prix : 19,80 €
Douce Romance
COULEUR : Rose saumon.
NEZ : Les caractéristiques olfactives sont
basées sur la confiture de fraises et sur des
notes kirschées avec des touches animales.
BOUCHE : Une évolution en bouche par des
nuances de cuir symbolisant son stade de
maturité. La fraise confiturée a également
sa place. L’ensemble est bien équilibré, se
prolonge en délicatesse sur des notes de pâte
de fruits, de kirsch et des nuances subtilement
grillées.
SUCRE (EN G/L) : 9,40
Prix : 22,70 €
Crémant de Loire
La Giraudière
75 cl
couleur : Blanc
Appellation : A.O.C
Cépages: Chenin Blanc 50 % et Cabernet Franc 50%
Alcool : 12,5 %
Vendange : Récolte manuelle
Vinification : Pressurage Champenois avec utilisation exclusive des cœurs de cuvées. Lente à basse température (14°C) Chaque
cépage est vinifié séparément. Fermentation Malolactique 100% sur cépage séparés. Assemblage à l’issue de la FML. 15 mois minimum en cave de tuffeau sur lies fines en bouteilles.
Dégustation :Ce vin Brut non millésimé à la robe jaune clair et des reflets bronze, développe de fines bulles légères. Il est élaboré à partir des cépages Chenin et Cabernet Franc. Le premier nez laisse apparaître des notes fruitées de framboise. Ensuite, arrivent les arômes citronnés que l’on retrouvera aussi en bouche.
La première gorgée peut semblée légèrement sucrée, mais très vite, la rondeur et le volume de la finale dominent. Il restera sur une bonne persistance d’agrume.
Accords et mets :Sa fraîcheur aromatique et sa structure ample,
permettent d’accommoder cette cuvée de l’apéritif au début du repas (Crudités, fruits de mer, poisson grillé).
T° Dégustation : Entre 8 et 11°
Prix : 11,20 €
Crémant de Loire
La Giraudière
75 cl
couleur : Rosé
Appellation : A.O.C
Cépages: Cabernet Franc 20% / Cabernet Sauvignon 80%
Alcool : 12,5 %
Vendange : Récolte manuelle
Vinification : Pressurage Champenois avec utilisation exclusive des cœurs de cuvées. Lente à basse température (14°C) Chaque cépage est vinifié séparément. Fermentation Malolactique 100% sur cépage séparés. Assemblage à l’issue de la FML Rosé issu de Pressurage Direct. Pas d’apport de vin rouge dans l’assemblage.
Dégustation : Ce vin Brut non millésimé à la robe rose saumoné reflet argenté, développe de fines bulles légères. Il est élaboré à partir du cépage Cabernet sauvignon. Le nez laisse apparaître des notes fruitées de fraise et bourgeon de cassis. La bouche ronde et volumineuse développe des arômes puissants de cassis et des notes poivrés piquantes.
Accords et mets :Sa fraîcheur aromatique et sa structure ample, permettent d’accommoder cette cuvée en l’apéritif ou en dessert sur des gâteaux aux fruits peut sucrés
T° Dégustation : Entre 8 et 11°
Prix : 11,20 €
