Cuvée Louise

75 cl

Cépage :

Gamay.

Histoire & tradition :

Le premier climat de la région à avoir été exploité dans l'Antiquité,

alors que les autres restaient couverts de châtaigniers.

Il tiendrait son nom de Jules César lui-même.

Elevage :

en fûts de chêne de 1 à 3 vins durant 11 à 12 mois.

Température :

14°C.

Consommation :

2 à 6 ans

Dégustation :

Un vin charpenté sans dureté. La robe est d'un beau rouge intense.

Le nez est puissant, avec des arômes de fruits confits évoluant

vers des nuances épicées et musquées avec l'âge.

Dans la jeunesse, la bouche est assez charpentée.

La persistance des arômes est longue,

elle rappelle les fruits confits du premier ne.